8月28日 紹介レシピ
旬フルーツのリフレッシュパスタ
【材料（2人分）】
- サラダスパゲティ・・150g
- 無花果・・1/2個
- 桃・・1/2個
- ミニトマト・・3個
- バジル・・1枝
【調味料】
- オリーブ油・・大さじ2
- レモンなど柑橘類の絞り汁・・大さじ1強
- すりおろしにんにく・・１/２個
- 塩・・適宜
- ① 無花果、桃は皮をむいて４等分に切る。ミニトマトは皮ごと４等分に切る。
- ② ボウルに調味料の全量を入れよくかき混ぜ、①をくぐらせて味を馴染ませたらいったん取り出す。
- ③ 塩を入れ熱湯で湯がいてザルにあげて水気を切ったパスタを器にのせたら②のフルーツや野菜をトッピングする。②のボウルに残っているオイルを全体にまわしかける。仕上げにバジルをそえる。
２年目となる今年は、みなさんの日常にパッと小さな花を咲かせられるような番組を目指します！
あなたの休日プランニングのお供になれますように★