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くもり

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愛媛の情報&番組をカテゴライズ

高野真子 Kono Mako
気付けば入社3年目。
愛媛にはまだまだ私が知らない魅力がたくさんあります!
ビーンズmorningを通して、愛媛の新発見に繋がる情報をお届けできるように頑張ります!!
皆さんとたくさんお話しできますように…!
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MC
えがわさゆり Sayuri Egawa
新MCえがわさゆりです!
愛媛県での生活は2年目に突入。県外出身者だからこそ、愛媛ならではの魅力を発見してお伝えしていきたいです!
皆さんの土曜の朝が楽しみになるような時間になれば嬉しいです♪
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料理

▼動画はこちら!

レシピ牛と筍の腸活炊き

【材料3~4人前】

  • 牛肉・・150g
  • 筍の水煮・・100g
  • 新ごぼう・・1/2本
  • 乾燥ひじき・・5g
  • クレソン、木の芽、粉山椒など・・適宜
  • 酒・・50cc
  • 醤油、甜菜糖・・各大さじ2
  • ごぼうはささがきにし、筍は食べやすい大きさに切る。乾燥ひじきは水で戻しておく。
  • 小鍋に調味料の全量を入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を入れ色が変わるまで炊く。
    ここにごぼう、筍、ひじきを加えてひと混ぜしたら蓋をし、野菜が煮えるまで弱火にかける。
  • ②が炊き上がったらクレソンや木の芽を添え、あれば粉山椒をふる。
山瀬理恵子

山瀬理恵子

アス飯®料理研究家で元小学校教諭。夫はサッカー元日本代表で前愛媛FC所属の山瀬功治選手。
山瀬選手のけがを機に栄養学を学び、身近な食材を使いアスリートに必要な栄養素が取れるレシピ=「アス飯」を考案。大学他各教育機関にて栄養講演・調理実習、西日本スポーツ新聞、京都新聞読者情報誌、他メディア連載多数。

  • こだわりの一品!
    えひめ応援プロジェクト
  • ルンルン♪
    エミフル!
  • こだわりの詰まった逸品が日本各地から集まるアマゾン「日本ストア」。
    このコーナーでは、愛媛県内で活動する造り手の思い、逸品に込められた「ストーリー」を取材し全国、また世界に逸品を届ける愛媛の造り手を応援していきます。

    2024年3月30日 紹介
    創業当初から販売されている、赤い〇が目印の和風万能だしと青い〇が目印の極上海鮮だし。
    お刺身で食べられるほど新鮮な県内産のいわし干しを贅沢に使い、また、かつおや昆布など、粉末の配合にもこだわった逸品。
    調味料で味付けがされているので、出汁をとるだけでなく焼きそばや、チャーハンなどにふりかけて食べるのもおススメです。
    髙橋商店
    〒791-1102
    愛媛県松山市来住町1210-1
    TEL:0120-688-226
    FAX:089-948-8113

    ①出汁 パック 海鮮 やすまる だし 青 30包 あごだし 飲むだし まぐろ 宗田かつお かつお節 いわし あご えび 昆布 しいたけ 1袋 はこちら↓

    ②出汁 パック 国産 和風万能だし やすまる だし 赤 30包 飲むだし かつお さば いわし 昆布 しいたけ 1袋 はこちら↓

  • ルンルン♪エミフル!

    ルンルン♪エミフル!

    エミフルズ17期生が、エミフルMASAKIの最新情報をお届け!

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    のんびりしててもやる時はやる強運ガール!

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    ゆっくり おっとり ニコニコガール💗

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    REIKA
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    愛嬌だけとちゃうで!なにわのアニマルドクター🐾

    KEI
    KEI

    料理大好き🍽 みんなの姉さん

  • まめスマ

    スマホのスケジュールアプリ

    知って得するスマホの"まめ"知識や最新情報を、こ"まめ"にお届けする『まめスマ』。

    新生活を始める人に耳寄りな情報。スマホのスケジュールアプリが案外使えるって知っていました?
    「いや、私はスケジュールは"手帳派"」「家のカレンダーに手書き」「マックのカレンダーとクラウドで連動させてる」など、スケジュール管理と言っても方法は様々。中には「すべて頭の中に記憶する」というツワモノもいましたが、覚え方は十人十色です。(スケジュール管理が生きていく上で、絶対に必要だとは言い切れませんし!)

    スマホで管理するメリットと言えば、手帳と違い、肌身離さず"携帯"している分だけ、思い立った直後に入力できること。だって、手帳を探しているうちに、予定の方を忘れちゃったなんてやりそうですもん。というわけで今回はスケジュール管理アプリの紹介です。

    個人的にはiPhoneに初めから入っている標準のカレンダーは視認性がいまひとつだと感じてますが、アンドロイドスマホの標準(最初から入っている)アプリは、それなりに使えるという噂。

    知り合いのスマホ達人に訊いたところ、「私は標準アプリは使ってないですね。『ジョルテ カレンダー』というアプリを入れてます。なぜって?慣れかな」と一言。あまり参考になりません。別の人に訊くと「ああ、ジョルテ(カレンダー)。確かに(カレンダーアプリの)定番ですね。でもジョルテは機能が多すぎて苦手。僕は『タイムツリー』。昔、元妻とスケジュール共有できて便利だったから」。「元?奥さんですか・・・、えーっと(汗)、標準のカレンダーアプリが使えるかどうか評価してもらえませんかね?!」。少し触った彼が感心したように「昔と比べて改善されてますね。これなら僕もこっち(標準アプリ)を使おうっと。どうせもう共有する相手もいないし。ハハハ・・・」「相手もいない、ですか・・・ありがとうございました!」と言うことで、最後の方は詳しく聞けなかったのですが、どうやら標準アプリも進化して使いやすいレベルに達していることが分かりました。

    この春から習慣づけましょう、スマホでのスケジュール入力。うっかり忘れそうな約束は、少し前にアラームを鳴らすようにするといいですよ。そういう便利な機能も付いています!

    次回3月28日も便利アプリを紹介する予定です。

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