1月24日 18:41

チョコレートに小麦粉の価格高騰でチョコ専門店は…コメも高値で米穀店から悲鳴

チョコバタークリームをチョコサブレでサンドしたスイーツが看板商品。松山市二番町に店を構えるチョコレート専門店です。きょう午後、チャンネル4のカメラが店を訪ねると… ショコラトリーツムギ 亀田将太店長： 「高い。今までの値段と全然違うので」 店では材料となるチョコレートを仕入れ、スイーツを作っていますが…そのチョコレートの価格が去年の春以降、段階的に高騰していると言います。 亀田店長： 「ベルギーのチョコレートでこっちがベネズエラ産だが、両方結構、高級チョコにはなるので元々高かったが、大体1.5倍近くは値上げが入っている」 チョコレートだけでなく、小麦粉や砂糖、卵の価格も上昇。そんな中迎える今年のバレンタイン。 「値段が多分どこのメーカーも上がってきたりしていると思うので、そのときにチョコレートを贈る文化がどれくらい残っているのかな」

1月24日 18:30

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