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えがわ さゆり Egawa Sayuri
ビーンズmorningを担当して2年。愛媛での生活は3年目に突入!
県外出身者だからこその目線を大事にしながら、愛媛ならではの魅力を発見してお伝えしていきたいです!
皆さん、土曜の朝にお会いしましょう♪
MC
楢崎 瑞 Narasaki Rui
愛媛に来てはや3年目。
慣れない環境で不安でしたが、温かい人々に囲まれて、日々愛媛が好きになっています。住んでみて感じた魅力と、番組を通して見つけた素敵なことをお伝えできれば幸甚です。
愛媛を知り、愛媛を楽しむ朝をご一緒に!
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MC

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料理

▼動画はこちら!

レシピたこと豚しゃぶの豆乳冷や汁ごはん

【材料2〜3人前】

  • 豆乳・・200cc
  • 豚薄切り肉・・ 100g
  • たこ・・ 50g
  • オクラ・・ 2本
  • 茗荷・・ 少々
  • 味噌・・ 大さじ1.5
  • すりごま・・ 大さじ1/2
  • ラー油、胡麻油・・ 適宜
  • 冷やご飯(うどんやそうめんでも)・・ お好みで
  • オクラは塩をまぶして板ずりし、うぶ毛を取り除いて流水で洗う。
    ガクを取り除いて生のまま薄い小口切りに。たこは一口大に切り、茗荷は小口切りにする。
  • 鍋に1リットルの水を入れて火にかけ、塩、小さじ1を加える。
    豚しゃぶを茹で始める直前に酒大さじ2を加える。広げた豚肉を1枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶの時のように箸でさっとゆがいて ざるにあげる。(水にはつけない)
  • ボウルに豆乳を入れ、味噌、すりごまをしっかり溶かし、オクラ、豚肉、タコを入れて混ぜる。
    器に盛りつけ、最後に茗荷をちらし、冷たいご飯の上にかければ完成。
山瀬理恵子

山瀬理恵子

アス飯®料理研究家で元小学校教諭。夫はサッカー元日本代表で前愛媛FC所属の山瀬功治選手。
山瀬選手のけがを機に栄養学を学び、身近な食材を使いアスリートに必要な栄養素が取れるレシピ=「アス飯」を考案。大学他各教育機関にて栄養講演・調理実習、西日本スポーツ新聞、京都新聞読者情報誌、他メディア連載多数。

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    うさちゃんスマイルの天心らんまんガール

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    ふんわり寄り添う癒し系ボイス♪

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    夢と希望の挑戦ガール

  • まめスマ

    スマホのスケジュールアプリ

    知って得するスマホの"まめ"知識や最新情報を、こ"まめ"にお届けする『まめスマ』。

    新生活を始める人に耳寄りな情報。スマホのスケジュールアプリが案外使えるって知っていました?
    「いや、私はスケジュールは"手帳派"」「家のカレンダーに手書き」「マックのカレンダーとクラウドで連動させてる」など、スケジュール管理と言っても方法は様々。中には「すべて頭の中に記憶する」というツワモノもいましたが、覚え方は十人十色です。(スケジュール管理が生きていく上で、絶対に必要だとは言い切れませんし!)

    スマホで管理するメリットと言えば、手帳と違い、肌身離さず"携帯"している分だけ、思い立った直後に入力できること。だって、手帳を探しているうちに、予定の方を忘れちゃったなんてやりそうですもん。というわけで今回はスケジュール管理アプリの紹介です。

    個人的にはiPhoneに初めから入っている標準のカレンダーは視認性がいまひとつだと感じてますが、アンドロイドスマホの標準(最初から入っている)アプリは、それなりに使えるという噂。

    知り合いのスマホ達人に訊いたところ、「私は標準アプリは使ってないですね。『ジョルテ カレンダー』というアプリを入れてます。なぜって?慣れかな」と一言。あまり参考になりません。別の人に訊くと「ああ、ジョルテ(カレンダー)。確かに(カレンダーアプリの)定番ですね。でもジョルテは機能が多すぎて苦手。僕は『タイムツリー』。昔、元妻とスケジュール共有できて便利だったから」。「元?奥さんですか・・・、えーっと(汗)、標準のカレンダーアプリが使えるかどうか評価してもらえませんかね?!」。少し触った彼が感心したように「昔と比べて改善されてますね。これなら僕もこっち(標準アプリ)を使おうっと。どうせもう共有する相手もいないし。ハハハ・・・」「相手もいない、ですか・・・ありがとうございました!」と言うことで、最後の方は詳しく聞けなかったのですが、どうやら標準アプリも進化して使いやすいレベルに達していることが分かりました。

    この春から習慣づけましょう、スマホでのスケジュール入力。うっかり忘れそうな約束は、少し前にアラームを鳴らすようにするといいですよ。そういう便利な機能も付いています!

    次回3月28日も便利アプリを紹介する予定です。

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