★ おしごと報告2025 ★
30:味噌（みそ）のおしごと
株式会社梶田商店
おしごと報告
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あいちゃん
だいずをつぶすののがむずかしかったよ
はんとしごにおいしくできてますように
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楓
今までしたことない味噌作りをしてみたらとっても楽しかったです。次もやってみたいです。おいしい味噌が作れたと思います。大豆がかたかったです?でもふんだりもんだりするのがとってもおもしろかったです。すごく楽しかったです。
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なぎさ
大豆がかたかった。難しかったけど楽しかった。できてよかった。
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KAKERU
大豆をつぶす時に足で踏むのをがんばりました。
おいしいおみそが出来るように、お世話をがんばりたいと思います。
楽しかったです。
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HIKARU
味噌を作るのは思ったより大変でした。
特に大豆をつぶす作業や、塩とこうじと大豆を混ぜたりするのが大変でした。
家で切り返しの作業を頑張りたいです。
味噌作りのやり方は同じだけど、家での環境で味がそれぞれ違うことがわかりました。
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さばお
僕はお味噌汁が大好きです。なのでお味噌をどうやって作っているか知れて良かったです。手作業で大豆を潰すのは大変だったけど楽しかったです。
また、お味噌を材料を厳選して、一から作っているお店は日本では数が少なくなってきたそうです。食べ物や作っている人に感謝していただきますとごちそうさまを言うことは大切だと思いました。
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ぷー太郎
小さな子どもでも、親が一緒に取り組めばなんとかできました。
味噌が完成するまでに1年近く時間がかかりますが、来年の夏休みの自由研究の題材として、今から準備します。