＜材料＞(2人分)
じゃがいも：2個（300g）
たらこ：1腹
にんにく：1/2かけ
マヨネーズ：大さじ2
レモン汁：小さじ1
うすくちしょうゆ：少々
コショウ：少々
サラダ菜：適宜
バゲット：適宜

＜作り方＞

①じゃがいもをラップで包み、電子レンジ５００Ｗで６分加熱する。

②にんにく、マヨネーズ、レモン汁、うすくちしょうゆ、コショウを混ぜ合わせる。

③たらこは皮をむき、中身を取り出す。

④加熱したじゃがいもを濡れ布巾で包んで皮をむき、ボウルに移して、粗くつぶす。

⑤ボウルにたらこと②で作った調味料を移し、混ぜ合わせる。

⑥器に盛り付け、サラダ菜とバゲットを添えて完成。