＜材料＞(2人分)
鶏むね肉：1枚（300g）

【調味料（Ａ）】
　酒：大さじ4
　水：大さじ4
　レモン汁：小さじ2
　砂糖：小さじ1
　塩：小さじ1
　ショウガのしぼり汁：小さじ1
　コショウ：少々

キャベツ：適宜

＜作り方＞

①鶏むね肉の皮をとり、おもてうら共に竹串などを刺して、熱が通るようにする。

②次に、調味料（A）をボウルに移し、混ぜ合わせる。

③チャック付きのポリ袋に、鶏むね肉と②でつくった調味料を合わせる。
これで一晩、冷蔵庫でなじませる。

④調味料となじませた鶏むね肉を耐熱皿に移し、フタまたはラップをして、電子レンジ500Wで6分加熱する。

⑤切り分けて、キャベツを添えて、完成。