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サタデリ!

中村和憲のHAPPYレシピ


6月9日放送分

『エビマヨ』

エビマヨ

<材料>(2人分)
エビ(殻付き):8尾(殻をむき、背ワタを取っておく)
ベーコン:8枚
小麦粉:適宜
【A】
 ケチャップ:大さじ2
 レモン汁:大さじ2
 おろししょうが:小さじ1
 おろしにんにく:小さじ1

マヨネーズ:大さじ2
練乳:大さじ1
レタスなど添え野菜:適宜

<作り方>

ベーコンに小麦粉をふって、エビを1尾ずつ巻く。

【A】の調味料を合わせてタレを作る。耐熱皿にエビを並べ、合わせダレをかける。

ふんわりラップをして、レンジ500W・3分30秒加熱する。

加熱後、マヨネーズと練乳を加えてサッと混ぜる。レタスなどの野菜を添えて完成。




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