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8月5日放送分
『蒸し茄子の中華風』
★ 蒸し茄子の中華風 ★
<材料>(2人分) |
<作り方> ①茄子は縦半分に切り、さらに縦に3等分に切って水にさらす。 ②水気を切り、なるべく平らにラップで包んで電子レンジ500Wで4分加熱。 ③ボウルに、きゅうり・長ネギ・赤唐辛子・しょうゆ・酢・ごま油を混ぜ合わせてたれを作り、②を入れてからめる。器に盛り付けて出来上がり。 |