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中村和憲のHAPPYレシピ


5月6日放送分

『焼豚丼』

焼豚丼

<材料(作りやすい分量)>
豚肩ロースかたまり肉:300g
しょうゆ:大さじ1
みそ:大さじ2
砂糖:大さじ2
酒:大さじ2
ごま油:小さじ1
にんにく:1かけ分(すりおろす)
ごはん:適宜
レタス、せんキャベツなど:適宜

<作り方>

耐熱容器の中で調味料を全部混ぜ合わせる。豚肉を入れ、合わせた調味料にからませる。フタ(またはふんわりラップ)をしてレンジ500W6分加熱する。

裏返して再びレンジ500W6分加熱すれば焼豚の出来上がり。薄くスライスし、丼にご飯をよそい野菜と一緒に盛り付け、容器に残ったたれを混ぜ合わせてかけると出来上がり。



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