＜材料（2人分）＞
しめじ：150ｇ（1～1.5パック程度） ＊石づきをとり小房に分ける
エリンギ：1本（縦にスライス）
鶏ガラスープの素：小さじ1
片栗粉：大さじ1
生クリーム：100㏄
細ねぎの小口切り：適宜

＜作り方＞

１）しめじとエリンギに鶏ガラスープの素、片栗粉を入れよく混ぜる。

２）深めの耐熱容器にきのこを入れ、生クリームを回しかける。

３）ふんわりラップをしてレンジ５００Wで４分加熱。

４）ネギを散らして完成！