＜材料（２人分）＞

ピーマン：4個（縦に細切り）
牛肉（焼肉用）：100g（ピーマン同様に細切り）
片栗粉：小さじ１

【Ａ】
砂糖：大さじ1
しょう油：大さじ１
酒：大さじ1/2
おろしにんにく：2㎝（１かけ分）
おろししょうが：2㎝（1かけ分）
オイスターソース（あれば）：小さじ１
ごま油（サラダ油でもOK）：大さじ1/2

＜作り方＞

１）耐熱容器に【Ａ】を合わせる。

２）細切りにした牛肉に片栗粉をまぶす。牛肉同様ピーマンも細切りに。

３）耐熱容器の周囲に牛肉を並べ、中央にピーマンを入れて、フタまたはラップをしてレンジ500W4分加熱。

４）全体を混ぜてお皿に盛り付けてできあがり。