大三島
今治市
新居浜市
四国中央市
松山市
久万高原町
大洲市
八幡浜市
宇和町
宇和島市
愛南町

RNB NEWS

テレビ
TV
ラジオ
RADIO
イベント
EVENT
オンデマンド
ON DEMAND
アナウンサー
ANNOUNCER
ニュース
NEWS

▼動画はこちら!

料理

レシピ肌荒れ対策に!牛肉とごぼうの炊いたん風

【材料(2人分)】

  • 牛肉・・150g
  • ごぼう・・ 1本
  • 玉ねぎ・・1/2個
  • スナップエンドウ・・50g程度
  • 実山椒 or 粉山椒・・適宜

【合わせ調味料】

  • 料理酒・・50cc
  • 醤油、砂糖、みりん・・各大さじ2
  • 牛肉は食べやすい大きさに切り、新ごぼうはささがきに、玉ねぎは薄くスライスする。スナップエンドウは筋をとっておく。
  • 小鍋に合わせ調味料を入れて火にかけ、沸騰したら牛肉を入れて炒め、肉色が変わったら、ごぼう、玉ねぎを入れてかき混ぜ蓋をし、弱火で10分程度、野菜がしんなりするまで煮る。スナップエンドウを入れて蓋をし、5 分ほど煮る。器に盛り、山椒をふる。

ページトップへ