絶景の段畑で育つ旬の食材が、今年は豊作となっています。 宇和海に面した愛媛県宇和島市、遊子水荷浦の段畑です。“耕して天に至る”と評され、国の重要文化的景観に選定されている石積みの段畑。 ここで、育っているのはジャガイモ。現在は13戸の農家がジャガイモを栽培していて、このうち福島久光さんは、午前中から気温が20℃を超える中、きょうも家族3人で収穫作業にあたっていました。 ゆす水荷浦バレイショ部 福島久光会長： 「今年は（去年と）うって変わって被害も災害もないし、雪は1回降ったんやけど、さほどジャガイモに影響するような量じゃなかったし」 去年は雪やイノシシの被害で、例年の半分ほどの収穫量だったということですが…今年は例年を上回る豊作、生育もよく、大玉に育っているということです。 福島さん： （オススメの食べ方は？） 「もう僕らはやっぱコロッケ 肉じゃが。天ぷらにしてもうまいしな」 遊子の段々畑で育った掘りたてのジャガイモは段畑そばの「だんだん屋」で買うことができます。 奈良県から宇和島観光の女性： 「圧巻です来てよかったです。こんなに大きいです、おいしいの楽しみです」 今度の日曜日には、ジャガイモの販売やキッチンカーなどが出店する「ふる里だんだん祭り」が5年ぶりに開かれます。 福島さん： 「日本一のジャガイモ食べてください みんなでね」 遊子のジャガイモは今月25日ごろまで収穫が続くということです。 【だんだん屋】 ジャガイモ1.3キロほど入った1袋500円から。5キロ箱は3300円から販売 営業時間：10時から14時まで 定休日：月曜・木曜 【ふる里だんだん祭り】 21日（日）雨天決行 9時半～12時半