特産の夏の味覚 エダマメ収穫最盛期 松前町【愛媛】

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愛媛 2021.07.20 12:07

松前町で特産の夏の味覚、エダマメの収穫がピークを迎えている。

松前町筒井の農家古川勝美さんの畑では、夏の味覚エダマメが刈り取られている。

これからの時期に市場に出回る「えぞみどり」という品種で、1株からとれる量が多く甘味があるのが特長。

JA松山市によると今シーズンのエダマメは順調に生育していて、去年より1割多いおよそ31トンの出荷を見込んでいるという。

古川さんの家族は「塩ゆでにして食べるのが一番おいしい。お酒を飲むときのおつまみとして最適」と自慢の味をPRしていた。

JA松山市管内のエダマメは9月中旬まで松山市のスーパーや関西の市場に出荷されるという。