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5月26日放送分

『鶏の照り焼き』

鶏の照り焼き

<材料>(2人分)
鶏もも肉:1枚(約300g)
【A】
 しょうゆ:大さじ2
 砂糖:大さじ2
 おろししょうが:小さじ1
 ごま油:小さじ1

片栗粉:小さじ1/2
レタスなど添え野菜:適宜

<作り方>

耐熱皿に(A)を混ぜ合わせ、タレを作る。

電子レンジで鶏肉が破裂しないよう、皮に10か所程度、穴をあけておく。

鶏肉とタレとからめ、皮を下側にして耐熱皿に置く。

皿にラップをふんわり掛ける。

レンジ内に割り箸を2膳置き、皿を「浮かせた」状態で500W・7分加熱する。

加熱後、切り分ける。野菜を添えて、盛り付けたら完成。




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